隨著低溫下干燥的興起以及人們對凍干食品的喜愛,，食品原料都可進行真空冷凍干燥加工,。北京蓓迪為您總結(jié)下
食品凍干機加工的食品種類,，按品種分類如下:
1,、水果類:荔枝,、龍眼,、香蕉、草毒,、水蜜桃、櫻桃,、蘋果,、梨、桔子,、哈密瓜,、菠蘿等。
2,、蔬菜類:如蘑菇,、香菇、香椿,、黃花菜,、蘆筍、芹菜,、青豆,、荷蘭豆、豌豆,、胡蘿卜,、番茄、菜花,、卷心菜,、菠菜、洋蔥,、辣椒,、香菜、玉米等,。
3,、水產(chǎn)類:魚翅、蝦仁,、蟹肉,、甲魚、魷魚,、海參,、干貝、海哲,、海帶,、海菜等,。
4、禽肉類:豬肉,、牛肉,、蛇肉、羊肉,、雞肉,、兔肉、火腿等,。
5,、方便食品類:碗仔面、盒裝便餐,、嬰兒食品,、旅游食品、老年食品,、軍用食品,、宇航食品等。
6,、飲品類:速溶咖啡,、速溶茶等固體飲料，果汁,、果茶,、菜汁、保健茶,、營養(yǎng)茶,、營養(yǎng)沖劑、紅綠茶等,。
7,、調(diào)味料類:蔥、姜,、蒜,、湯料、果醬,、調(diào)理料,、香料等。
8,、保健品類:人參,、鹿茸、冬蟲夏草,、天麻,、當歸,、三七、首烏,、山藥,、蜂王漿、蜂蜜,、花 粉,、鱉粉、甲魚,、龜類等,。
9,、食品工業(yè)原料類:蛋料,、豆料、干果粉,、植物蛋白粉等,。
10、其他類:動物膠原蛋白,、酶素,、血清、菌種,、生物制品等,。
另外，隨著凍干技術(shù)的不斷發(fā)展,，食品凍干機目前已經(jīng)在生物制品,、醫(yī)用制藥、食品深加工,、化工,、環(huán)境保護等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。具體如下：
1,、果蔬農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域深加工
凍干產(chǎn)品對人們認識度來說,，凍干果蔬應(yīng)該是高的一種了。水果脆片,、凍干蔬菜配料等等已廣泛應(yīng)用,。
2、寵物食品凍干
隨著寵物飼主對凍干食品好處的認識,，目前寵物食品凍干也逐漸受到歡迎,，常見有凍干雞胸肉、凍干鵪鶉,、凍干鴨肉,、凍干牛肉,、三文魚凍干等等寵物凍干零食。
3,、方便速食食品領(lǐng)域
在經(jīng)濟高速發(fā)展的同時,，人們的生活節(jié)奏加快，從而促進了健康,、方便食用的凍干速食食品的發(fā)展,，例如凍干面食、凍干粥,、凍干方便餐等等,。
4、保健品領(lǐng)域
隨著大健康市場的發(fā)展,，人們逐漸注重養(yǎng)生,，也促進了凍干保健品的發(fā)展，例如凍干燕窩,。
5,、中藥材領(lǐng)域
傳統(tǒng)烘干方式，高溫下干燥容易導(dǎo)致中藥材有效成分流失,。而凍干方式,，低溫下干燥使得中藥材里面熱敏性物質(zhì)得到保留。
